domingo, 13 de novembro de 2011

Sopa de cebolas ... uma grata surpresa

Boa tarde pessoas...
Ontem provei uma receitinha que estava vendo há tempos em sites e blogs e sempre torcia o nariz... "sopa de cebola" isso deve ser ruim demais...
Pois bem, depois de ver váaaaaaaaaarias receitas resolvi fazer essa aqui do Cozinha da Iliane.
A receita está como no dela... com comentários de minhas modificações.

100 gramas de manteiga

1/2 k.de cebola picada

2 dentes de alho

2 batatas picadas e cozidas sem a casca

1/2 litro de agua fervida com 2 cubos de caldo de carne - coloquei caldo de costela

1/2 copo de vinho branco sêco

1 lata de creme de leite

fatias de mussarela ou mussarela ralada para gratinar


frite a cebola na manteiga,quando a cebola murchar coloque as batatas,deixe esfriar - não deixei esfriar - e coloque no liquidificador com o restante dos ingredientes(menos o creme de leite),leve de volta a panela e coloque o creme de leite,mexa bem coloque numa sopeira e espalhe por cima a mussarela..leve ao fôrno para gratinar até que derreta a mussarela.
Eu não esperei gratinar.. estava com mt fome... rsrsrs 
 
O resultado ficou fantástico, bom de verdade.. vou fazer sempre....
 
Para acompanhar inclui torradinhas de alho.
 
Fiz uma pastinha com alho amassado, poquinho de sal, pimenta do reino, orégano, azeite e margarina. Passei em fatias de pão e coloquei para torrar...perfeira combinação...


3 comentários:

  1. Olá Lu,

    Sopinha de Cebola é muito gostosa mesmo e as suas torradinhas ficaram nota 10!!!

    Feliz Domingo,
    Semana Abençoada para você!!!!
    1000 Beijokinhas

    ResponderExcluir
  2. Deve ter ficado muito boa essa sopa, é uma que esta na minha lista de fazer hummm
    bjs
    Paula

    ResponderExcluir
  3. Deve realmente ter ficado muito gostosa.
    bjs

    ResponderExcluir

"Toda pessoa por quem temos carinho e que de alguma forma faz parte da nossa vida, é de todas as formas, insubstituível.
Brunekkkah."

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