quarta-feira, 16 de novembro de 2011

Frango Cremoso..receitinha do blog Quase Cheff...

Bom Dia Pessoas....
Ontem.. feriado..e eu o que fiz??? ESTUDEI...
Para variar precisava de algo rápido e de preferência leve. Já tinha visto há tempos essa receita lá no Quase Cheff.
Testei e aprovei:
* É fácil
* Rápido
* Seria mais leve se não fosse o c. de leite... mas faz parte...
* Receita, como está no blog Quase Cheff:


Ingredientes:
1 peito de frango sem pele picado em cubos
1 cenoura grande picada em cubos médios (não pique muito pequeno para não desmanchar)
1 batata grande picada em cubos médios (não pique muito pequeno para não desmanchar)
2 colheres de sopa de azeite
1 folha de louro
2 colheres de sopa de cebola raladinha
1/2 dente de alho
1 caixinha de creme de leite
1 cubo de caldo de galinha
1 xícara de queijo parmesão ralado
sal, pimenta, cheiro verde a gosto
 
Em uma panela refogue a cebola e o alho no azeite. Em seguida coloque o frango, acrescente os temperos e deixe dourar. Coloque a batata e a cenoura na panela de pressão e cubra todos os ingredientes com água. Tampe a panela e depois que pegar pressão espere 20 minutos. Desligue a panela. Abra a panela e separe o frango. Deixe esfriar, desfie e coloque em um refratário.
Agora bata no liquidificador a cenoura, a batata e metade do caldo do cozimento do frango. Você vai obter um creme grosso. Distribua esse creme sobre o frango já desfiado. Sobre o creme de legumes, distribua o creme de leite e por fim o parmesão ralado. Leve ao forno pré aquecido por 10 minutos e esta pronto.
 
 
 

5 comentários:

  1. Olá Lu,

    Realmente bem fácil e rápido...adorei a sugestão!!!

    Que a sua quarta seja de esperança!!
    1000 Beijokinhas

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  2. Um franguinho assim é sempre bom, e o melhor de tudo é rápido.
    bjs

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  3. eu troco o creme de leite por iogurte natural , e retiroo totalmente o caldo de galinha...(odeio) mas de resto ficou delicioso. obrigada pela receita.

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  4. Olá passei para retribuir a visita em me deparo com estas receitas maravilhosas.
    Que delicia.
    Já estou te seguindo e vou focar por aqui esperando outras delícias.
    Bjo

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  5. NOssa conheci hoje seu cantinho e olha só que delicia encontro aqui, este franguinho é tudo de bom 5****

    isto nao vai ser visita rapida nao... ja estou te seguindo pois vc tem receitas maravilhosas!!

    Beijocas

    http://tachosvspanelas.blogspot.com

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"Toda pessoa por quem temos carinho e que de alguma forma faz parte da nossa vida, é de todas as formas, insubstituível.
Brunekkkah."

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