sábado, 28 de maio de 2011

Olha aí meu bem... prudência e dinheiro no bolso ... CANJA DE GALINHA.. não faz mal a ninguém...

Sábadão... normalmente procuro algo bem sustancioso...mas como estrapolei durante a semana... e inspirada na Nane - do Vovó que ensinou resolvi fazer uma canjinha.. e assim foi:

1/2 cebola
1 cenoura em cubos
1 batata em cubos
2 filés de peito de frango em cubinhos - ou o peito msm
2 batatas baroas pequenas
1 tomate
1/2 copo de arroz





Refogue a cebola no azeite e alho.
Junte o frango (eu temperei com sazon Tradições Nordestinas).
Junte os legumes.
Adicione água quente.
Deixe cozinhar por 15 minutos e junte o arroz. Cozinhe por mais 15 minutos.
Sirva com queijo ralado, cheiro verde e pimenta.

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"Toda pessoa por quem temos carinho e que de alguma forma faz parte da nossa vida, é de todas as formas, insubstituível.
Brunekkkah."

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